無農薬野菜

私たちはかかりつけの八百屋さん

健康な土から毎日健康な野菜を



 

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About Soil labo

 

私たちは青森県八戸市で土を作り、野菜を作っています。

持続可能な野菜栽培を行うために、農薬や化学肥料といった自然界に存在しないものは使いません。

圃場は1ヘクタールほど。ハウス・露地栽培によりアスパラガスを中心に年間50品目ほどの多品目少量栽培をしています。

私たちがいただいているのは太陽と大地の恵み、いただいていないのは就農に関する給付金や農業関係の補助金。

私たちや子供たちの体はすべて「食べ物」からできています。これが「身土不二」。本当に信頼できる食べ物は自分たちで作る。

健康で新鮮な野菜を育て、種をつなぎ、サスティナブルなライフスタイル。そんな私たちの野菜を食卓にお届けします。