2021_7 · 2021/07/28

夏になると果菜類が充実。緑が中心だった野菜が、赤や黄色、紫などが入ってきて見た目が鮮やか。食べ物で体も心も元気になるって、こういうこと。

2021_7 · 2021/07/23

暑い日が続きます。夏はこうでなくちゃ。でも日中の長時間の野外作業はキケン。天気がいいのにもどかしいです。 トマトの色付きがスピードを増してきました。トマトが赤くなるにはやはり気温が高い日が続くことが条件。本気を出してきました。

2021_7 · 2021/07/18

６月後半から７月にかけて、八戸特有の気候の「やませ」により思うように気温が高い状態が続きませんでしたが、ここ２～３日でやっと夏らしい日がやってきました。トマトも色づいてきました。

2021_7 · 2021/07/07

これ、なんだかわかりますか？？よくいう「ネギ坊主」というものです。ぼんぼりのようなネギの花が終わったあとに、種が入ったネギ坊主を切り取って乾燥させて種ができるのを待ちます。今年も種がとても良くできていました。

2021_7 · 2021/07/03

ソイルラボでは今年クッキングトマトを去年よりも増やしましたよ。写真はベスビオトマト（ピエンノロトマトと言ったりします）。イタリアの有名な火山・ヴェスヴィオ山の麓で栽培されている（イタリアでは）長期保存可能なトマトです。

2021_6 · 2021/06/28

食べなれないケールもおいしく手軽に手に取ってほしくて、乾燥させました。サラダやパスタのトッピングにぴったり。手作りおやつにも。ただ、もんで振りかけるだけです。

2021_6 · 2021/06/09

自己免疫力の大切さ、昨今大きく注目されるようになりました。でも本当に大事なことです。人間の本来の力で、自分や自分の子どもたちを守る。そのために、食べ物を考えることはとても大事なことです。

2021_6 · 2021/06/04

今年の野菜セットを少しづつスタートいたします。まずは葉物とりどりのセットから。みずみずしい野菜たちです。

2021_5 · 2021/05/09

今日は母の日。いつもがんばっている奥様やお母さんに、敬意と労いの気持ちを込めて。ほんの小さな言葉でも嬉しいものです。アスパラガスとカーネーションのプレゼントもどうぞ。

2021_5 · 2021/05/06

2021年春のソイルラボのアスパラガスをお買い物ページからご注文いただけます。ジューシーなアスパラガスをぜひご賞味ください。