『ソイルラボの定番ドレッシング』

レシピとして挙げるほどのものか!??と言われそうですが(笑)それでもみんなに言いたい!とっても簡単でおいしいお手軽ドレッシング。どんな野菜もどんどん食べてしまいますよ。

 

<基本のオリーブオイルドレッシング>

【材料】

オリーブオイル 大さじ3くらい

塩 小さじ1/2くらい

黒コショウ(できればホールをゴリゴリ削ってパウダーに)3~5ふりくらい

 

【作り方】上記の材料を混ぜるだけ!簡単すぎてごめんなさい!!でも、とってもおいしいんです。ちょっとだけ贅沢なオリーブオイルを使うと最高です。レタスやルッコラ、茹でたじゃがいも、トマトなどいろんな野菜でお試しください。

 

<バルサミコ酢のドレッシング>

【材料】

「基本のオリーブオイルドレッシング」

バルサミコ酢 大さじ1~1と1/2くらい

 

【作り方】

「基本のオリーブオイルドレッシング」に材料のバルサミコ酢を入れて混ぜるだけ。トマトには抜群に合います!バルサミコ酢をレモン汁に替えてもおいしいです。