燻製できあがりー！！

燻製ができましたー！３時間ほど燻しました。桜の薪と桜のチップで作った燻製、とってもジューシーです。やっぱり桜の木はとても良い香りです。

ソミュール液はまたもう１回、今度は鶏肉を漬け込んで燻製を作ろうかと思案中です。