にんにく収穫しました

にんにくの収穫です。無農薬・無肥料で作ったにんにくです。

いろんな大きさがありましたが、よくここまで育ってくれました。小ぶりなものも多かったですが、欠株も少なく育ったものの方がとても多かったです。これを今は乾燥させています。

初モノ、ということで一足先にいただいてみました！手作りピザです！

収穫したにんにくでガーリックオイルを作って、トマトソースにもふんだんに使いました。ダルマストーブを使ってダッチオーブンで焼いたマルゲリータ に100円サラミのせです。バジルはトマトといっしょに植えています。いつかはすべて自社材料のマルゲリータをつくりたいですね。