ナスナスナス！！

今年はこの時期の八戸にしては雨がとても多いです。

青森県は北海道の気候の影響を受けつつ、それでも梅雨時期はじめじめする日もあります。ところが、今年は例年以上に雨が多い。

気象データを見てみましたが、前年比130～160パーセントくらい。平年比でみても降水量は多いようです。農作物の出来にどのように響くのか…。

そんな中、ビニールハウスのナスたちが元気です。もりもりになってきました。いろとりどり。

ナスがよく育つには「水」が多めに必要だったりします。株が大きくなれば潅水を控えめにするんですが、雨の影響もあるのでしょうか？？

できはじめのナス、皮も実も柔らかくてとてもおいしいです。焼き・揚げ・炒め、抜群においしい。スープやお味噌汁も。