冬の始まり

今日は二十四節気の大雪。

農作業も冬の準備に入ります。

畑の大根類は凍結してしまう前にすべて掘り上げて、貯蔵したり加工して保存したりします。秋に収穫したじゃがいもやさつまいも、里芋も適正な温度の環境で保存し、冬の貴重な食糧になります。

畑もじっと冬の養生期間を迎えます。